⏱️ Hazırlama: 15 dk
🔥 Pişirme: 30 dk
👥 4 Kişilik
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 litre su
Hazırlanışı
- Mercimekleri yıkayın ve süzün.
- Soğan, havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
- Tereyağını eritip unu kavurun.
- Doğranmış sebzeleri ekleyip 5 dakika kavurun.
- Mercimekleri ekleyip karıştırın.
- Üzerine suyu ekleyin ve kaynatın.
- Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
- Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip servis yapın.