⏱️ Hazırlama: 25 dk
🔥 Pişirme: 15 dk
👥 4 Kişilik
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 300 gr pastırma
- 200 gr kaşar peyniri
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Hazırlanışı
- Pastırmayı ince ince doğrayın.
- Kaşar peynirini rendeleyin.
- Domates ve biberleri küp küp doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Yufkayı dörde bölün.
- Her parçaya pastırma, kaşar peyniri, domates, biber ve maydanoz koyun.
- Yufkayı üçgen şeklinde sarın.
- Yumurtayı çırpıp böreklerin üzerine sürün.
- Kızdırılmış yağda kızartın.
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın ve servis yapın.