⏱️ Hazırlama: 30 dk
🔥 Pişirme: 20 dk
👥 4 Kişilik
Malzemeler
- 10 adet yufka
- 300 gr beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
- Yufkaları üçgen şeklinde kesin.
- Beyaz peyniri ufalayın ve maydanozu ince ince doğrayın.
- Peynir ve maydanozu karıştırıp tuz ve karabiber ekleyin.
- Yufkaların geniş kısmına peynirli harçtan koyun.
- Yufkayı sigara şeklinde sarın.
- Yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
- Kızdırılmış yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın ve servis yapın.